Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization.

Por:

Farber, Seymour M., comp

Colaborador(es):

Setaro, Flora, trad

Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires - AR Marymar 1966Descripción: 300 p. tblsTema(s):

Clasificación CDD:

641.3 21

Resumen: Contiene: La obra muestra que en la esfera alimentaria es donde parece ser más evidente y más apremiante la necesidad de planeamiento, de control y de una cuidadosa evaluación de las necesidades humanas y los recursos planetarios. La civilización exige no sólo alimentar al hombre, sino alimentarlos en forma adecuada. Si la civilización es incapaz de hacer frente a este desafío, todos sus demás logros habrán sido en vano.Existencias: 1

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Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Código de barras
Libros	Museo Nacional de Etnografía y Folklore	Monografía	JEF/641.3/F219n	Disponible	BIBMON006552

Contiene: La obra muestra que en la esfera alimentaria es donde parece ser más evidente y más apremiante la necesidad de planeamiento, de control y de una cuidadosa evaluación de las necesidades humanas y los recursos planetarios. La civilización exige no sólo alimentar al hombre, sino alimentarlos en forma adecuada. Si la civilización es incapaz de hacer frente a este desafío, todos sus demás logros habrán sido en vano.

Español.

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Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization.

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