Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization.
Farber, Seymour M., comp.
Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization. - Buenos Aires - AR Marymar 1966 - 300 p. tbls.
Contiene: La obra muestra que en la esfera alimentaria es donde parece ser más evidente y más apremiante la necesidad de planeamiento, de control y de una cuidadosa evaluación de las necesidades humanas y los recursos planetarios. La civilización exige no sólo alimentar al hombre, sino alimentarlos en forma adecuada. Si la civilización es incapaz de hacer frente a este desafío, todos sus demás logros habrán sido en vano.
Español.
ALIMENTOS
ALIMENTACION
NUTRICION HUMANA
INVESTIGACION SOBRE NUTRICION
VALOR NUTRITIVO
HABITOS ALIMENTARIOS
POLITICA NUTRICIONAL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO
TECNOLOGIA ALIMENTOS
641.3
Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization. - Buenos Aires - AR Marymar 1966 - 300 p. tbls.
Contiene: La obra muestra que en la esfera alimentaria es donde parece ser más evidente y más apremiante la necesidad de planeamiento, de control y de una cuidadosa evaluación de las necesidades humanas y los recursos planetarios. La civilización exige no sólo alimentar al hombre, sino alimentarlos en forma adecuada. Si la civilización es incapaz de hacer frente a este desafío, todos sus demás logros habrán sido en vano.
Español.
ALIMENTOS
ALIMENTACION
NUTRICION HUMANA
INVESTIGACION SOBRE NUTRICION
VALOR NUTRITIVO
HABITOS ALIMENTARIOS
POLITICA NUTRICIONAL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO
TECNOLOGIA ALIMENTOS
641.3