TY  - GEN
AU  - Farber,Seymour M.,comp
AU  - Setaro,Flora,trad
TI  - Nutrición adecuada y alimentos = Food and civilization
U1  - 641.3 21
PY  - 1966///
CY  - Buenos Aires - AR
PB  - Marymar
KW  - ALIMENTOS
KW  - ALIMENTACION
KW  - NUTRICION HUMANA
KW  - INVESTIGACION SOBRE NUTRICION
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - HABITOS ALIMENTARIOS
KW  - POLITICA NUTRICIONAL
KW  - CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO
KW  - TECNOLOGIA
N2  - Contiene: La obra muestra que en la esfera alimentaria es donde parece ser más evidente y más apremiante la necesidad de planeamiento, de control y de una cuidadosa evaluación de las necesidades humanas y los recursos planetarios. La civilización exige no sólo alimentar al hombre, sino alimentarlos en forma adecuada. Si la civilización es incapaz de hacer frente a este desafío, todos sus demás logros habrán sido en vano
ER  -